莱芜旅游饭店餐馆倾力打造贺年会盛宴

    近日，莱芜市旅游局对全市旅游饭店、餐馆“好客山东贺年会”活动作出全面部署，要求市内各大旅游饭店、餐馆推出特色突出、年味浓郁的“贺年宴”、“贺年房”、贺年福“和“贺年礼”等产品，引领年节旅游消费。
　　为营造浓厚的“好客山东贺年会”活动氛围，近日，莱芜市旅游局对全市旅游饭店、餐馆“好客山东贺年会”活动作出全面部署，要求市内各大旅游饭店、餐馆按照贺年会活动要求，结合莱芜历史文化内涵，加强氛围营造，推出特色突出、年味浓郁的“贺年宴”、“贺年房”、贺年福“和“贺年礼”等产品，引领年节旅游消费。

　　一是大力营造贺年会氛围。各饭店、餐馆将对经营场所进行设计，在饭店大堂、餐厅等主要面客区域制作“好客山东” 背景墙和装饰物，并配以专业灯光，凸显好客山东整体氛围。在立柱、大堂内景墙张贴专题写真；在店内各经营场所摆放好客山东贺年会专题展架；在前台摆放好客山东宣传立牌进行宣传，突出年节特色。动员员工开拓思路，将“好客山东”、“贺年会”以及莱芜地方文化融入摆台创意，利用鲜花、种子、果蔬等各类原料增加摆台种类，在餐厅创造浓厚的贺年会氛围。

　　二是积极策划“贺年宴”产品。深入挖掘莱芜地方餐饮文化，以“福禄寿喜财”等吉祥年俗为主题，以有机蔬菜为主要原料，以莱芜羊汤、炒鸡、鱼宴等名吃为主打菜品，推出系列“贺年宴”产品。积极倡导“绿色饮食”理念，推出丰富多彩的美食周、美食月及打折优惠活动，并开展“就餐送旅游”、赠送免费景区门票等活动。春节期间将根据客人到店消费情况，举办“抢福”游戏和幸运大抽奖等活动；元宵节将举办用餐赠送元宵及参与猜灯迷中大奖等活动，吸引市民和游客消费。

　　三是推出“贺年房”活动。元旦至元宵节期间，我市各大旅游饭店还将推出特价优惠、年味十足的“贺年房”活动，并对以家庭为单位入住的宾客和散客赠送精美礼品。

　　四是开发“贺年礼”产品。莱芜宾馆、龙园宾馆、银座佳悦酒店等高星级饭店还计划推出“贺年礼”食品礼盒和商品礼盒进行出售，在相关区域内摆放专题展台，以迎合客人的节日消费需求。