古济南城与老济南城是不同的。

1904年，胶济铁路通车前夕，济南商埠正式开埠。

这块土地被正南正北的“经纬”道路划分成规律的小块，很快，公园、商场、洋行、西式住宅、领事驻地平地而起，繁华了这片现在看来并不算大的区域。

槐荫，是我特别喜欢的一个地名。南北两棵大槐树，千百年来庇荫着她的儿女子孙。在这里，有最纯正的济南味儿，最质朴的济南人。

若问外地人来济南最深刻的印象，十个有八个或许都会说，来了济南，所有人都变成“老师”啦！无论男女老少，一律尊称“老师儿”。这是济南人自古以来尊师重教的传统。

每年教师节，不少孩子都会来到济南方特·东方神画参加一年一度的“拜师礼”，亲身体验这项传统礼仪。一大早，孩子们便身着汉服来到东方神画的“九州神韵”正门，在司仪的引领下进行“入泮”仪式。紧接着，拜师开始前，“生正衣冠”。古语云，童蒙之学，始于衣冠；先正衣冠，后明事理。自正、互正后进行师正。孩子们的小脸上写满了懵懂，却也十分肃穆。

正衣冠后，孩子们正式拜师，向孔子像鞠躬，礼敬师长。

随后，老师们“朱砂启智”，用毛笔点朱砂于学生眉间，寓意“开启智慧”，从此眼明心亮。启智后，学生向老师敬献香茶，以表谢意。

最后，孩子们诵读《弟子规》选段并许愿祈福。一场仪式下来，孩子们无不仔细认真，稚嫩的小脸上写满了崇敬与肃穆，或许内心也是有满满的感触吧。

印象济南泉世界东门 图/陈崇忠

体验了传统礼节，更要去领略一下泉城风貌。在印象济南·泉世界，可以一园领略济南之美，尽赏济南至美。

汉字记忆空间 图/朱鼎

在园区内的一隅，有一座摩崖石刻艺术馆。这种将文字镌刻在山崖峭壁上的艺术，总给人以险峻奇绝之感。而摩崖石刻，作为被书写在天地之间的山崖之上的汉字，更是与几千年的汉字的命运紧紧的融合在一起，演绎着中华民族文字的历史，这里，有一个绝美的名字“汉字记忆空间”。

仔细端详摩崖石刻，你会不由自主的沉浸其中，仿佛穿越千年，看到古人正一刀一刀，努力而又虔诚地镌刻下历史的记忆；轻轻伸手摩挲，那苍劲的笔画在向你低语曾经的故事；一道道划痕，是时间留下的风霜，在向你诉说经历的一切。

用拓片拓下摩崖上的文字，能最真切地感受到中国传统文化的力量，是最纯粹而深厚的体验。

印象济南泉世界推出诗词济南城 图/朱鼎

在园区内的创客专区，更隐藏着许多俗世匠人。他们隐于世间，却身怀绝技。

戴记衣铺 图/朱鼎

戴记鲁绣坊里的鲁绣旗袍让人移不开目光。戴师傅的鲁绣技法登峰造极，一袭华美的盘金双凤旗袍，构图优美、虚实适宜、形象逼真，金色的凤凰仿佛欲飞跃而出。

还有泥塑、沙画、紫砂等多种民俗活动，这里汇聚了各类非遗民间工艺。

在槐树荫下的济南城，不能不去尝尝鲁菜！

鲁菜，常被赞誉为“八大菜系之首”。济南人谦虚：哪里哪里。然后却又不停地向你推荐：快尝尝这个。神态中带着自豪。由于饮食习惯，北方人多喜“硬菜”，而肉食不易保存，卤味就成了鲁菜的一大特色。

鲁味斋 图/朱鼎

济南人爱吃的很杂，却也挑。鲁味斋店铺，却常常有几十人的长队，足以说明这是济南人的真爱。浓郁的肉香与独特的香料混合，整条街都能闻到这勾人馋虫的香气，真真是“一煮卤味满城香”，引着人不由自主的往那儿走。

鲁味斋酱猪蹄 图/朱鼎

酱红琥珀色、核桃肉皮状的扒蹄油亮鲜嫩，清香扑鼻。肉味的腥腻之气已消失殆尽，取而代之的是内涵十足的“卤制秘方”独有的香味，却也不“喧宾夺主”，依然保留了最为自然的原始味道。忍不住咬一口下去，皮糯肉烂，老少皆宜。付了钱，拎着收获的美食，人们脸上写着大大的“满足”。

如今的老济南城，早已被林立的高楼环绕，高端酒店特色美食目不暇接。然而爱吃更会吃的济南人，却更愿意选择这一“年近”90的市井美食。无论冬夏，咬一口鲁味斋的扒蹄，就能有最大的幸福与满足。

除了扒蹄，伊品斋的牛肉酱也是佐餐的上佳之选。

有吃，当然更要有喝。古语说“南茶北饮”，除了茶叶，饮茶的核心就是水了。泉城的这一优势，得天独厚，济南遂成为了“北饮”的中心。

济南1953茶文化创意产业园图/朱鼎

位于槐荫区的“广友茶城”，给了北方人选茶、购茶的最好场所。市场门口巨大的茶壶中有汩汩不断的水流，就像延续千年的中国饮茶史。

人们说北方人饮茶与南方不同，北人多“牛饮”，尝不出茶叶品质之参差。要我说，阳春白雪亦可，下里巴人又如何？在这里，有文人雅士的赏阅品鉴，你可以找到最有特色的品茗之处，闻普洱，啜龙井，与“伯牙知音”谈古论今；也有劳动人民的仰脖牛饮，你可以看到热闹的茶叶交易，喝一碗大叶茶，看最有味道的生活气息。茶叶，滋养了千年来的华夏儿女，广友茶城，便是这和谐圆融的绝佳场所。

广友茶城店铺之一 图/朱鼎

广友茶城有茶文化学校、孔子学堂，孩子们在这里品茶赏茶，学习茶文化知识，体验茶文化趣味。还有茶史博览馆、非遗记忆传承体验馆等多个展览区域。如果你爱茶，千万不要错过这里，因为在这儿，你能看到茶的一切。

景区中一片区域，每到春夏，便郁郁葱葱，这是从长清引进的茶园。走进茶园，亲自摘下一片茶叶，近距离观察茶树的生长过程，真切触摸茶的生命。

广友茶城特色品茶地 图/朱鼎

然而最吸引我目光的，是景区内的一列火车。这辆老胶济线上的绿皮车，穿过时光，停靠在茶城的站台。

老胶济线已然停运，所以无论春夏，不管早晚，这列充满着回忆与艺术的列车一直停留在这里，仿佛时间的驻足。也许你曾经无意路过，只感觉这只是一辆古老的列车。但如果你走进，你会发现里面的风格独具一格。

在车厢尽头推门进去，是一间品尝藏茶与台湾茶的茶室，昏黄却不昏暗的灯光，狭长却不拥挤的走廊，车厢改造的茶室，摆设错落有致，可爱而温馨。在慵懒的午后，约上几个朋友来到这里，伴随着轻松的音乐，在舒适的环境中尽情的放松。如果偶尔一个人来到这里，一本好书配上一杯香茗，更是放空自己舒缓疲劳的好地方。

槐树荫下，印象济南。槐荫区的济南城，有吃有喝更有玩儿。

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文/吕原