一日之计在于晨，早晨是美好的一天的开始，清晨的第一缕阳光穿过窗户，温暖和煦，阳光明媚的早晨，伸手用指尖去触摸这永远不锈的阳光，再配上鸡蛋荷包的诱人清香与美味的口感，美好而充实的一天便开始了。

　　冠县这座小城的早晨格外的舒适，街道上车水马龙却井然有序，给人的心特别宁静舒适的感觉，公交站牌下一个手里拿着鸡蛋荷包的年轻女孩静静地等待公交车的到来，感受着清晨有些凉爽的微风，手里捧着热气腾腾的鸡蛋荷包，慢慢的咬一口下去，酥脆的外皮且饱满的内陷充满整个口腔，味蕾和胃都得到了极大的满足，女孩还没有等到公交车，但她似乎不着急，岁月静好，可口的早餐、得到满足的嘴巴和被填饱了的胃，一天都是充满希望与憧憬，生活很值得，人间也很值得。

　　为了品尝这得到广泛好评的冠县荷包，从酒店出发经过大约十分钟的路程，来到了南街快餐，这是一家早餐店，来到这家早餐店，首先映入眼帘的的便是小店门前的几张桌子和围绕着桌子吃着热气腾腾的早饭的人们，我们发现，门前的这几张桌子都坐满了吃早饭的人们，而小店里面的位置也几乎都坐满了人，更为惊奇的是，大家吃的早餐几乎都一样，鸡蛋荷包加豆沫，好像这就是冠县人心目中理想且完美搭配的早餐，室外虽然秋风微习，但仍然有很多人围坐在小店外面的木桌前，在早晨9度的温度里，吃着金黄酥脆且内陷饱满的荷包，喝着热气腾腾味道鲜美的豆沫，有一个中年男子吃完这丰盛的早餐，用餐巾纸满足的擦拭嘴巴，起身离开，可能他是要去工作了，可能繁忙的工作会使他压力山大，但早晨这一餐可口丰盛的早餐，一定给他带来了力量。

　　眼看着金黄可口的荷包与热气腾腾的豆沫垂涎欲滴，终于等到空闲的座位，迫不及待的咬上一口荷包，荷包的两边都是金黄酥脆，咬上一口清脆悦耳的声音便清楚可闻，里面的面蓬松香软，鸡蛋与面皮完美贴合，鸡蛋的香气与面皮的松软充盈整个口腔，挑剔的味蕾和空空的胃都立刻得到了满足，再喝一口热气腾腾的豆沫，豆沫有些粘稠，里面有豆腐、花生、粉条和青菜，再加上独制的调味料，喝上一口，简直是人间美味。

　　这平凡的早餐，却给人非常治愈的力量，味蕾被满足了，肚子也被填饱了，心情也因此舒畅愉悦，充满力量与斗志的开始新的一天的生活，这就是可口美味的早餐的魅力所在。有时，一日三餐的灵魂就在于早餐，早餐吃的舒心满足，便开始一天的好心情。

　　一顿平凡的早餐，是当地民众的信任与喜爱，是传承人用心的制作，是品质的有力见证，这不仅仅是一顿简单的早餐，更是对品质的坚持、对传承的坚定、对品牌的情怀。(文/李依帆 图/韩春义)