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南京路步行街老字号一览

2004-06-01 12:00:00    作者:   来源:  

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[提要]

  老大房

  最有特色的是熏鱼和鲜肉月饼。尤其是熏鱼外面的那层糖酱,是用祖传秘方配制而成,咸中带甜,外脆内酥。

  鲜肉月饼采用的是精制肉酱,经260度高温烘烤而成。

  邵万生

  专营自产自销宁绍风味糟醉食品,醉泥螺和醉蟹不仅闻名上海,在东南亚和港澳也有名气。

  蔡同德

  初创时属前店后工场性质,前面是店堂出售丸、散、膏、丹、胶、露、药酒和配方,后边是煎熬驴皮、龟版、虎骨、鹿骨等胶剂和自制各类膏、药酒工场,以自产虎骨木瓜酒和洞天长春膏见长,成为沪上四大国药号之一,风靡海内外。

  沈大成

  集点心与风味小吃之大成,故取店名沈大成,其中以糕团著称。

  张小泉

  张小泉剪刀剪绸不带丝,剪布干净利落,不生锈,刀口损伤小,其剪刀头片上还刻有图案,令人爱不释手。

  朵云轩

  经营中国书画及其相关的文房四宝著称,它的木版水印复制艺术则与北京的荣宝斋分别雄峙于大江南北。

  茂昌、吴良材

  茂昌和吴良材为同一类型的老字号,专营各式眼镜。
 
  来源:i时代

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