济南大学旅游学院
2009-10-23 10:51:00 作者： 来源：
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特别会员/系主任：梅 青：13156191999
济南大学旅游学院始建于1990年，是山东省培养餐饮管理和旅游管理人才的基地之一。现有旅游管理和烹饪与营养教育两个本科专业，从事本、专科教育。其中烹饪与营养教育本科专业是山东省高校中该专业最高层次的特色专业。旅游学院现 有教职员工37人，教授2人，副教授9人，讲师、实验师12人。具有博士、硕士学位教师9人。国家级中式烹调考评员2人，山东省职业技术等级高、中级考评员7人。
旅游学院崭新的实验设施充分保证了技能实训的要求。专业教师出版和参编著作 30 余部，发表论文 240 余篇。先后承担省、市校级科 研课题11项，其中3项获省部级奖，3项获国家专利。专业教师获得2000、2003年全国专业技术大赛“金厨奖”，银牌奖项，获得省级专业技术中式面点比赛第一名。
学院采取求实创新的培养模式，构建专业平台和英语平台，培养学生创新精神和综合能力，培养“理论与实践相结合、管理与技能并重”的高级应用型专门人才。
地址：济南市舜耕路13号
电话：0531-86394836 82765411
传真：0531-86394838
韩学会
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