宁阳圆红枣

2011-07-28 15:43:00    作者:   来源:  

关键词:
[提要]

    宁阳圆铃大红枣,山东省泰安市三大特产之一,久负盛名,驰名中外。宁阳大枣又称圆铃大枣,为泰安地区传统名产。
    主要品种:
  主要品种有圆铃枣、长红枣和酸铃枣,以园铃枣为主。
    产品特点:
  宁阳大枣的特点是果实大,果皮薄,果肉厚,色泽紫红,光泽亮丽,清甜可口,营养丰富,且耐贮耐运。[1]
    保健价值:
  宁阳大枣含有丰富的维生素及钙、磷、铁等微量元素,尤其是糖、蛋白质、脂肪等含量高于他处同类品种。宁阳大枣医疗价值和保健功效居群果之首,被医学界称之为“天然维生素丸”。   

    1. 枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;    

    2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;    

    3. 枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;    

    4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用;    

    5. 枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;    

    6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

刘国郁

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