“无水不可论茶、好茶还需好水沏”。4月25日，济南古城“泉水文化生态保护实验区”群众文化活动之烹泉点茶大赛在百花洲历史文化街区（北广场）盛大举行。本次活动将济南的“泉”与“茶”有机结合，让泉水文化与茶文化深度契合，旨在动员社会各界力量,努力做好各项泉水保护工作，推动济南古城泉水文化生态保护实验区建设。

　　此次活动由济南市文化和旅游局、济南古城保护和发展中心主办，山东嘉略文化传播有限公司、山东大国治礼教育科技集团承办，济南市茶艺协会协办。

　　活动邀请济南市文化和旅游局党组成员、副局长吴波，济南市文化和旅游局非遗处副处长吴晓雪，济南古城保护和发展中心副主任王晋等多位领导和嘉宾参观调研百花洲园区并观摩烹泉点茶大赛活动。

　　为保证大赛的专业、公平、公正此次大赛，还特别邀请了非遗宋式点茶代表性传承人、非遗宋代点茶研究组组长、中华传统茶文化高级讲师论天；一级花艺师、一级评茶师、一级茶艺技师、山东省技术能手、济南市茶艺协会秘书长李颖；非遗宋代点茶清白三品点茶人、全国首届青少年儿童茶道教官、高级茶艺师、高级评茶师陈恬香；3位点茶界专家作为特邀评委。

　　在神圣的净手礼和茶香中，一场别开生面的烹泉点茶大赛拉开帷幕。论茶道、品茶香、赏茶艺。参赛选手们纷纷拿出自己的绝活，用精湛的技艺展示着茶与泉的完美结合。

　　此次比赛，共有20余名选手参与。评委老师从礼仪形态、点茶动作适度、手法、茶汤沫饽展现形态、汤花持续时间等方面进行评比打分，最终评选出一等奖1名、二等奖3名、三等奖5名，以及若干优秀奖。参赛选手以茶文化会友，以点茶技艺竞技。烹泉点茶决赛的巅峰对决，让我们深深感受到了中国传统茶文化以及技艺的独特魅力。

　　同时比赛现场周围还为现场观众准备了有趣的体验区、品鉴区，既可以感受点茶文化的传承精神，又可以参与其中，留下难忘的回忆！

　　为让大家更好的了解点茶文化，活动现场还特别采访了“宋代点茶非遗传承人 论天”老师，解密点茶文化及优雅的生活美学。让游客们亲身感受泉水涧流的自然之美和茶文化的魅力。

　　此次活动的成功举办，不仅丰富了济南古城的文化内涵，也有力推动了济南古城“茶泉文旅”的融合发展。未来，济南将继续加大对泉水文化和茶文化的保护和传承力度，让更多的人感受到泉城济南的独特魅力。