“2021齐鲁金秋美食月”消费促进活动暨第三届齐鲁厨师艺术节将于10月21日-23日在台儿庄古城举办。本届活动由山东省商务厅主办，山东省饭店协会、枣庄市商务局和台儿庄区人民政府共同承办。

　　本次活动主要包括“第二届中国鲁菜产业发展高峰论坛”、“首届齐鲁名吃嘉年华”、“山东省地域食材、食品产销对接会”、“第二届厨师（服务）争先创优劳动技能竞赛”、“山东地方特色主题宴席展”、“中国鲁菜厨艺作品演示会”、“齐鲁厨师艺术作品展示”、“坚决制止餐饮浪费行为”等活动。

　　届时，八十个美食摊位将齐聚台儿庄古城东门，来自山东各地的各种美味小吃，将在此一一展示。在丁字街举行长桌宴，游客可以免费品尝辣子鸡、黄花牛肉面。在古城里能够品味到众多琳琅满目的特色美食，以及具有鲁南、运河特色的运河文化宴供你品尝。

　　本次活动旨在力弘扬鲁菜文化，提倡工匠精神，传承与创新烹饪技艺，进一步弘扬中华饮食文化和地方菜饮食文化，加强各地餐饮业的技术交流，持续提升鲁菜竞争力和影响力，丰富鲁菜文化内涵、提升鲁菜品牌知名度。将鲁菜培育成为山东省对外开放的重要名片和特色优势支柱产业。

　　近年来，台儿庄古城为促进旅游与餐饮融合发展，挖掘大运河沿线特色美食资源，先后举办鲁风运河美食节、台儿庄古城春节大庙会·美食节、国际美食节等活动。通过美食这一载体，让游客感受并了解丰富的饮食文化，满足游人不同的口味需求，也让游客体品尝到最丰盛的特色小吃，感受到独具风味的特色美食。

　　（文中图片由台儿庄古城景区提供）