位于枣庄市山亭区的水泉供销合作社包括供销文化展览馆、酱油公社、电商和游客服务中心四大部分，在原供销社的基础上进行规划和建设。水泉供销社的建立，集中展示了以供销社的发展历程、生产场面、经营场景为主的供销社文化传承项目，成为山亭区以文化传承带动产业发展的典型案例。

　　供销文化展览馆按照上世纪六、七十年代的建筑风格规划设计，共两层，建筑面积550平方米。一层主要还原了供销门市经营场景，包括日用百货、布匹、文具等经营柜组，陈列各种商品1000余件。二楼主要通过图片和文字的形式，展示供销社发展变化历程。

　　据了解，水泉的酱油酿制技艺历史悠久，所产酱袖具有“酱香浓郁，色泽棕红，体态澄清，味道鲜美, 挂碗不沾碗，久储不变质”的优良品格，位于供销文化展览馆后院2025平的酱油公社则是对水泉酱油酿制技艺文化的集中展示。酱油公社坚持“修旧如旧”理念，修缮和新建生产车间、灌装车间、成品库等房屋36间。

　　聘请2名老酿造师，采取传统工艺酿造酱油、食醋等，注册了“白将峪”牌商标。建立了游客参观通道，设立了酱油、食醋加工体验区。同时，成立了旅游服务公司，统一负责产品的生产、推介和销售。

　　电商和游客服务中心主要采用线上线下两种形式，集中展示利用传统工艺生产的酱油、食醋以及山亭区优质农产品。游客可以在这里获取旅游信息、旅游产品介绍等服务，也可以现场选购特色旅游产品。